Nuevas evidencias del efecto hepatoprotector del café en el hígado

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Crecen a cada día las evidencias del efecto hepatoprotector del café en los infectados con hepatitis C y en las personas con esteatosis no alcohólica (enfermedad hepática grasa no alcohólica).

El aumento del consumo de cafeína ha sido asociado con una disminución en la elevación de las transaminasas, en el menor avanzo de la fibrosis y en la prevención de casos de cáncer de hígado.

El estudio”Multiethnic Cohort (MEC)” presentado en el congreso “Digestive Disease Week – DDW 2016” evaluó el efecto protector del consumo de café en pacientes negros, nativos de Hawái, en japoneses residiendo en Estados Unidos, en latinos y en blancos con enfermedades hepáticas crónicas.

En comparación con pacientes que no bebían café, aquéllos que relataron beber de 2 hasta 3 tazas al día tenían un riesgo reducido en un 14% de progresar en los daños causados por la hepatitis C y, aquéllos que tomaban 4 o más tazas de café al día presentaban una reducción del 34%. (Referencia 1 abajo)

Otro estudio presentado en el DDW realizó una revisión sistemática y meta-analice encontrando que la ingestión de cafeína fue significativamente asociada con la reducción del riesgo de progresión de la fibrosis en infectados con hepatitis C. (Referencia 2 abajo)

Aún no está claro si la cafeína o alguno otro componente del café es el agente benéfico responsable. No en tanto se sospecha que el efecto hepatoprotector puede ser debido las propiedades antioxidantes de la cafeína.

Estudios futuros pueden evaluar la dosis ideal y la forma ideal de preparación de la bebida.

MI COMENTARIO:

Existen personas intolerantes al café, especialmente entre los individuos con cirrosis, quiénes deben evitar el consumo de café.

También recuerde que el café tiene propiedades estimulantes y si consumido hasta cinco horas antes de acostarse podrá causar problemas.

Y no exagere en el consumo, ultrapasar de cinco tazas al día puede causar un efecto adverso al deseado.

Este artículo fue redactado con comentarios e interpretación personal de su autor, tomando como base la siguiente fuente:
1 – Setiawan VW, Wei PC, Lu SC, Noureddin M. Coffee drinking and risk of chronic liver disease by underlying cause: the Multiethnic Cohort (MEC). Program and abstracts of Digestive Disease Week; May 21-24, 2016; San Diego, California. Abstract 657.
2 – Upala S, Sanguankeo A, Jaruvongvanich S, Jaruvongvanich V. Caffeine is associated with decreased risk of advanced hepatic fibrosis in patients with chronic hepatitis C: A Systematic Review and Meta-Analysis. Program and abstracts of Digestive Disease Week; May 21-24, 2016; San Diego, California. Abstract 421.

Carlos Varaldo
www.hepato.com
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