Los 20 mejores alimentos para el hígado

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El hígado es uno de los órganos más importantes del cuerpo humano, y su funcionamiento está directamente ligado a los alimentos que ingerimos diariamente. ¿Sabe cuáles son los alimentos preferidos de su hígado? Pueden auxiliarlo en sus funciones y hacer con que nuestro organismo también se sienta mejor en general.

Sin un hígado, una persona no puede sobrevivir. El hígado tiene la función de desintoxicar la sangre para librarse de substancias nocivas (como drogas, alcohol y otras toxinas), suministra vitaminas y hierro al cuerpo, usa el azúcar como fuente de energía cuando los niveles estén abajo del necesario, producen la bilis (substancia necesaria para digerir grasas), dividir la hemoglobina bien como la insulina y otras hormonas y eliminar los glóbulos rojos sin funcionamiento.

Todo lo que usted comer o beber irá a pasar a través del hígado. A continuación, iremos a explicar cuáles son los 20 principales alimentos que ayudan en el buen funcionamiento del hígado.

Avena

Alimentos con mucha fibra pueden ayudar su hígado a trabajar mejor. La avena es una aliada de la dieta para pérdida de peso pues tiene un proceso digestivo lento (es un carbohidrato compuesto) y es capaz de liberar energía a los pocos para el organismo. ¿Quiere una óptima manera de empezar el día? Experimente avena. Estudios muestran que puede ayudar a perder algunos quilos extras y la grasa de la barriga, lo que es una buena manera de alejar la enfermedad del hígado graso.

Aguacate – (Palta)

El aguacate es riquísimo en grasas saludables y ofrece una enorme variedad de beneficios para la salud del organismo. Cargado de nutrientes, ayuda a cuidar del hígado principalmente por contener glutationa, un antioxidante muy poderoso que auxilia en el proceso de desintoxicación y limpieza del organismo.

Piña

La piña posee una potente enzima llamada bromelina ayudando a desobstruir el hígado del acúmulo de grasas y toxinas.

Agua

Una de las mejores cosas que usted puede hacer para su hígado es mantener el peso ideal y mantener su organismo hidratado. Se acostumbre a beber agua en vez de bebidas edulcoradas, como refrescos o bebidas deportivas.

Excelente para los riñones. Mucho más de que matar la sed e hidratar su cuerpo y organismo, beber agua es esencial para el buen funcionamiento de los riñones. Ayuda a eliminar los residuos y nutrientes innecesarios, como el sodio, urea y toxinas del cuerpo. Al menos dos litros de agua por día hacen un buen bien para el cuerpo. Allende regular las funciones del organismo.

Almendras, Nueces, Castañas, etc.

Son buenas fuentes de vitamina y, un nutriente que estudios sugieren que pueden ayudar a proteger contra el acumulo de grasa en el hígado. Estudios recientes sugieren que comer un puñado diariamente aleja la diabetes, impulsa la pérdida de peso y aún resguarda el corazón

Para garantizar las ganancias a la salud, el consejo es que el consumo de castaña-de-Pará (castaña de Brasil), nueces, castaña de cajú y almendras sea de 30 gramos por día.

Las Nueces son fuente de omega 3; la Macadamia posee mayor tenor de grasa y menor concentración de proteínas y carbohidratos las Almendras son fuente de antioxidantes, de grasas monoinsaturadas, de las vitaminas B1 y E, y de minerales; la Avellana es la principal oleaginosa para reducir el colesterol malo (LDL) y elevar los niveles del colesterol bueno (HDL); la Castaña de Pará también conocida como castaña de Brasil, es la mayor fuente de selenio conocida y la Castaña de Cajú por contener zinc en su composición es fundamental para prevenir casos de anemia y reduce los niveles de LDL (colesterol malo) y aumenta las tasas de HDL (colesterol bueno).

Patata dulce

Un de sus mayores beneficios es la presencia de betacaroteno, un antiinflamatorio natural fundamental para la salud del organismo. Después de su ingestión, el betacaroteno es convertido en vitamina A en el hígado, permitiendo en cuanto el cuerpo haga uso de este importante nutriente.

Remolacha

La remolacha contribuye para limpiar y purificar la sangre, contribuyendo para la producción de nutrientes en el organismo y para el buen funcionamiento del hígado.

Brócoli

Si usted quiere mantener su hígado saludable, el Brócoli debe hacer parte de esa estrategia. Algunos estudios sugieren que Brócoli puede ayudar a proteger de la acumulación de grasa en el hígado.

Es rico en diversos nutrientes, pobre en calorías, compuesto por innúmeras propiedades anticancerígenas y muy eficaz en la prevención de enfermedades. Posee altas cantidades de calcio, hierro, potasio, zinc y de vitaminas A, B, C y K.

Puede ser cocido en el vapor, colocado en el arroz, en sopas y guisado. Es también delicioso asado con ajo y un respingo de vinagre balsámico.

Café

El café posee algunos beneficios para el hígado. Estudios muestran que beber dos a tres vasos por día puede proteger su hígado de daños causados por mucho alcohol o una dieta insalubre. Algunas investigaciones sugieren que puede disminuir el riesgo de cáncer en el hígado.

El café hace bien para la salud por incluir antioxidantes, que protegen el cuerpo de los maleficios de radicales libres. Esas moléculas causan envejecimiento y están asociadas a enfermedades como cáncer y problemas cardíacos, disturbios que el café también ayuda a prevenir.

Té verde

Está repleto de un tipo de antioxidante llamado catequinas. La investigación sugiere que puede proteger contra algunas formas de cáncer, incluyendo hígado. Muchos estudios apuntan que él puede aumentar la quema de grasa y auxilia a perder peso.

Té helado y aquellos embotellados y prontos para beber tienen niveles muy inferiores de antioxidantes. El té verde en capsulas también no es recomendado.

Cebolla

Así como el ajo, la cebolla es rica en alicina, muy importante para facilitar las funciones del hígado por ayudar en la digestión y en la eliminación de toxinas.

Condimentos y Especias

¿Quiere proteger su hígado y su corazón al mismo tiempo? Polvoree en la comida con un poco de orégano, salvia o alecrín. Son una buena fuente de polifenoles saludables. Un beneficio extra: ayudan usted a reducir la sal en muchas recetas.

Una de las principales ventajas de los condimentos y especias es que son ricos en substancias antioxidantes previniendo contra el envejecimiento precoz, auxiliando en la mejora de la circulación sanguínea, en la digestión y son excelentes para el buen funcionamiento del organismo.

Espinaca

Hojas verdes tienen un poderoso antioxidante llamado glutationa, que puede ayudar a mantener su hígado funcionando de forma correcta. Mejor aún porque la espinaca es fácil de preparar. Con pocas calorías, pero repleta de nutrientes, la espinaca es uno de los vegetales de hojas oscuras que esta se volviendo cada vez más presente en las comidas.

La espinaca contiene un antioxidante conocido como el ácido alfa-lipóico, que sirve para reducir los niveles de glucosa, aumentar la sensibilidad a la insulina e impedir alteraciones oxidativas inducidas por el estrés en pacientes con diabetes

La espinaca es una rica fuente de betacaroteno que es un antioxidante que auxilia el organismo contra procesos de oxidación por los radicales libres, reduce el riesgo de cáncer y de varias enfermedades relacionadas con el corazón, ayuda también en el fortalecimiento del sistema inmunológico y a prevenir la declinación cognoscitiva.

Frutas rojas

Fresa (Frutilla), zarzamora, cereza, frambuesa y otras frutas de color rojo son poderosos antioxidantes. Ayudan a combatir las substancias tóxicas acumuladas en el hígado.

Jengibre

El jengibre es considerado un tónico del hígado. Ayuda en la secreción de la bilis, que es producida por la vesícula biliar con eso la digestión de grasas es más eficiente, evitando la sobrecarga del hígado

Limón

El limón es un excelente alimento para limpiar el organismo, y por eso es uno de los preferidos del hígado. Es rico en antioxidantes, vitamina C, y ayuda el hígado a producir más enzimas, contribuyendo para la buena digestión de los alimentos y para la obtención de más energía.

Manzana

La manzana y de grande ayuda para el hígado.  Las manzanas son ricas en pectina, una fibra soluble que ayuda a reducir el colesterol y eliminar toxinas del organismo.

Mirtilos (Arándano o Blueberry)

Tienen nutrientes en ellos llamados a polifenoles que pueden ayudar a protegerlo contra lo acumulo de grasa en el hígado. Otros alimentos ricos en polifenoles incluyen chocolate oscuro, aceitunas y ciruelas.

El Mirtillo  también conocido como Arándano y Blueberry es una fruta con alto tenor de antioxidante, es riquísima en nutrientes y tiene un poder increíble para el organismo.

Es conocido por su riqueza en diversas vitaminas como la A, B, C y PP, poseyendo aún sales minerales, magnesio, potasio, calcio, fósforo, hierro, manganeso, azucares, pectina, tanino, ácidos cítrico, málico y tartárico.

Propóleo (própolis)

El extracto de propóleo o própolis, obtenido de las abejas es fácilmente encontrado en farmacias, contiene substancias llamadas bioflavonoides que están ligadas a una mejora de la función del hígado. De esa forma, ayudan a acelerar la desintoxicación del organismo.

Salmón y aceite

El salmón es rico en omega 3, una grasa considerada buena por ayudar en la protección del hígado. El aceite de oliva también presenta omega 9, otro componente que trae beneficios al hígado.

Carlos Varaldo
www.hepato.com
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