Estudios confirman los efectos protectores del café en las enfermedades del hígado

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Una revisión de la literatura científica publicada en “Liver International” confirma que el café logra una reducción del riesgo de la progresión a la cirrosis, según seis estudios analizados. También, dos estudios muestran que pacientes cirróticos que consumían entre tres o más tazas de café por día presentaban menor riesgo de muerte como consecuencia de la cirrosis.

Cinco estudios evaluaron el impacto del café en la esteatosis no alcohólica (grasa en el hígado no ocasionada por abuso de bebidas alcohólicas) mostrando una reducción de la gravedad y menor resistencia a la insulina.

Diversos estudios publicados en infectados con hepatitis C muestran que los pacientes que beben café presentan menor fibrosis, una progresión más lenta de la enfermedad y una mayor posibilidad de curación con el tratamiento antiviral.

Dos estudios evaluaron el efecto del café en la posibilidad de evitar la aparición del cáncer de hígado, pero no encontraron ninguna asociación. Otros 14 estudios sugerían algún efecto protector del café, pero sin conseguir evitar el cáncer de hígado.

Alertar a los investigadores que aunque los estudios analizados sugieren que el café es beneficioso como una especie de tratamiento alternativo y complementario a los tratamientos médicos, se deben realizar ensayos clínicos aleatorizados para comprobar científicamente tales resultados.

MI COMENTARIO

Muchos estudios demuestran el efecto beneficioso del café en las enfermedades que atacan el hígado. Pero no todos los pacientes toleran el café. Algunos pacientes con cirrosis pueden tener total intolerancia al café. Si después de un café usted siente dolor de cabeza, sensación de malestar, cansancio, cuidado, el café no es beneficioso para su organismo.

Los mayores beneficios se encuentran en las personas que beben entre 3 y 5 tazas de café al día. Encima de cinco xicaras el café es contraproducente.

Este artículo fue redactado con comentarios e interpretación personal de su autor, tomando como base la siguiente fuente:

Impact of Coffee on Liver Diseases: A Systematic Review – Sammy Saab, Divya Mallam, Gerald A. Cox, Myron Tong – Liver Int . 2013; doi: 10.1111/liv.12304

 

Carlos Varaldo
www.hepato.com
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